العوامل التى تؤثر على نسبة التصافى فى الأرز الأبيض عند ضرب الأرز الشعير
قال المهندس جمعة محمد عطا الخبير الزراعي أن نسبة التصافى فى الارز الأبيض عند عملية ضرب الأرز تكون من 50 - 70 % وتتحدد نسبة التصافى عند ضرب الأرز ( تبييض الارز) تبعا للاسباب الاتية: الصنف فمثلا الأصناف 177, 178 التصافى بهم تصل ...